Kaplan Kebap: Maltepe'den Bir Restoran Web Sitesi Örneği

Kaplan Kebap, İstanbul Maltepe’de hizmet veren bir kebap ve döner restoranıdır. Bu vaka çalışmasında, Onur Freelance tarafından tasarlanıp geliştirilen kaplankebap.com sitesinin bölümleri ve bu bölümlerin bir restoran için neden anlamlı olduğu ele alınıyor. Aktarılan her bilgi sitenin canlı hâlinde görülebilen içeriğe dayanır; ziyaretçi sayısı veya satış gibi ölçülmemiş sonuçlar yazılmamıştır.

Proje Özeti

İşletmenin İhtiyacı

Yemek sektöründe bir web sitesinden genellikle beklenen, restoranı henüz görmemiş birinin birkaç saniyede karar verebilmesidir. Arayan kişi çoğunlukla telefondadır ve dört soruya cevap arar: restoran nerede, nasıl aranır, masa ayırtılabilir mi, mekân ve yemekler nasıl görünüyor. Bu cevaplar uzun paragrafların arasına gömüldüğünde ziyaretçi siteyi kapatıp haritadaki bir sonraki işletmeye geçer.

Uzun yıllardır çalışan, aile işletmesi niteliğindeki kebapçılarda ikinci bir beklenti daha vardır: işletmenin geçmişini ve ekibini anlatarak güven oluşturmak. Catering gibi ayrı bir hizmet kolu varsa bu hizmetin restoran sayfalarından ayrılması ve kendine ait bir talep akışıyla sunulması gerekir; aksi hâlde şirket yemeği ya da davet talepleri genel telefon hattında sıradan bir aramaya dönüşür.

Sitede Neler Var

Sipariş ve rezervasyon için iki ayrı hat

Sayfaların üst bandında sipariş hattı ile rezervasyon hattı ayrı ayrı yazılmış ve ikisi de dokunulduğunda arama başlatan bağlantılar olarak kurulmuş. Paket servis isteyen kişiyle masa ayırtmak isteyen kişi farklı numaralara yönleniyor; restoran tarafında da çağrı ilgili kişiye ilk seferde ulaşıyor.

Catering talep formu

Catering sayfasındaki form; ad, telefon ve e-postanın yanında etkinlik türü, kişi sayısı ve etkinlik tarihi alanlarını içeriyor. Bir organizasyona teklif hazırlamak için ilk görüşmede zaten sorulacak olan bu bilgiler, form aracılığıyla baştan toplanmış oluyor. Sayfada catering için ayrı bir rezervasyon numarası da yer alıyor.

Kategorilere ayrılmış galeri

Foto galeri “Lezzetlerimiz”, “Kahvaltı” ve “Mekan” başlıklarına bölünmüş, video galeri ise ayrı bir sayfada duruyor. Restoran seçiminde tabakların ve salonun gerçek görüntüsü, menü açıklamalarından daha çok iş görür; kategoriler sayesinde kahvaltı için bakan kişi doğrudan ilgili fotoğraflara ulaşıyor.

Hakkımızda, Tarihçe ve Basında Biz

Hakkımızda ve Tarihçe sayfaları, Küçükyalı’daki küçük bir dükkândan Maltepe’deki üç katlı restorana uzanan hikâyeyi anlatıyor. Kurumsal menüde ayrıca Basında Biz sayfası bulunuyor. Bu bölümler menü ve telefon kadar sık açılmasa da işletmeyi ilk kez duyan biri için güven unsuru oluşturur.

İş başvuru formu

İnsan Kaynakları sayfasında eğitim seviyesi, iş tecrübesi ve başvurulan pozisyonun sorulduğu bir başvuru formu var. Personel ihtiyacı sürekli olan restoranlarda başvuruların telefon yerine düzenli bir formdan gelmesi, işletme sahibinin gün içindeki yükünü hafifletir.

İletişim, harita ve WhatsApp

İletişim sayfası adres, telefon ve e-postayı bir Google Haritalar yerleşimi ve iletişim formuyla birlikte sunuyor. Sayfalarda sabit duran bir WhatsApp butonu, yazışmayı aramaya tercih eden ziyaretçiler için ikinci bir kanal açıyor. Alt bilgide Facebook, YouTube ve Instagram hesaplarına bağlantı verilmiş.

KVKK ve çerez metinleri

Alt bilgide çerez politikası, kişisel verilerin korunması politikası ve aydınlatma metni bağlantıları yer alıyor. Sitede iletişim, catering ve iş başvurusu olmak üzere kişisel veri toplayan üç ayrı form olduğu için bu metinlere her sayfadan ulaşılabilmesi önemlidir.